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熟食制品热浪不断

来源:http://bj.bxshss.com/news584392.html    发布时间:2018-09-10 00:00:00

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   活的发现和利用是人类文明进步的一大重要阶梯,它让人们告别了野蛮的生肉时代,也促进了我们的发育,到了现代,人们依旧对熏香的北京熟食制品特别的喜爱,在走访亲友或是旅游时,都喜欢带点特色熟食制品,与普通的食品相比,它更加方便,口感也特别好,尤其是国内市场需求变化带动真空熟食制品行业加快结构调整和产品优化。

   如肉制品,单一肉类品种主导市场的格局将被多样化混合品种所替代。猪肉消费会保持绝对量的增长、相对比重的下降;牛肉、禽肉消费的相对比重将持续快速上升。目前居民肉食消费以购买热鲜肉为主,冷鲜肉和各类肉制品所占比重较小。随着人民生活水平提高引起的消费习惯变化,各种精深加工的分部位冷鲜肉、小包装肉、半成品肉、冷冻肉、熟食制品以及以肉类为原料的方便食品、功能性食品、休闲食品和旅游食品的消费将明显上升。



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