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沈阳五香鸡爪的制作方法有哪些?隔壁小孩都馋哭了

时间:2020-07-30 00:00:00来源:http://bj.bxshss.com/news584553.html

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沈阳北京五香鸡爪是我们在北京熟食店经常可以看到的一种美食,它使用了独特的配方,新颖的加工方式制作出来的,其香味令人垂涎欲滴。那么你知道这种好吃而又有营养的沈阳五香鸡爪是怎么制作的吗?下面我们就来一起了解一下吧。 


1、我们把买来的鸡爪先给它去掉指甲,然后清洗干净。 

2、倒半锅花生油,开火烧热,等到八成热的时候把鸡爪倒入锅中,期间快速的用漏勺给它搅拌,让鸡爪受热均匀,大概三分钟左右,鸡爪炸至皮酥变成金黄色的时候,把它捞出沥干油。 

3、准备一些糖稀把鸡爪倒入,搅拌一下,让它全部沾上糖稀捞出,泡糖稀鸡爪的色泽会更鲜亮有光泽。 

4、把锅放中火上,加入准备好的鸡汤、葱姜、料酒、八角、花椒、丁香、肉桂、陈皮、酱油、食盐,材料全部放入后搅匀,然后倒入鸡爪,汤煮开后转小火熬煮,熬煮大概两个小时左右即可出锅,出锅后滴几滴香油,这道沈阳五香鸡爪便完成了。

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