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东北熟食厂家:原料的验收标准有哪些?

来源:http://bj.bxshss.com/news584582.html    发布时间:2021-02-25 00:00:00

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相信小伙伴们都吃过北京熟食,尤其是东北的朋友一提到熟食更是口水直流,但是你们知道东北北京熟食厂家对于原料有哪些要求么?熟食的好坏有很大一部分的原因都出在原材料上,所以在这方面熟食厂家是有自己的验收标准的,下面就让我们一起来看一下熟食厂家的原料验收标准有哪些吧。 


1、首先所有的原材料的包装都要经过严格的检查,要是出现带有破损或者有水渍的情况要及时剔除。 

2、要将原料进行称重,并记录下来。 

3、要检查原料是否新鲜,剔除变质的原料。 

4、肉制品要注意检查看看肉上是否有血污,有没有外伤等情况,要是有的话要进行剔除。 

5、其中非常重要的一点就是要检查是否有供应商的检疫合格证,只有检疫合格的肉制品才能入库。 

上述就是东北熟食厂家的原料验收标准,每一项内容都是非常重要的,不能有任何的纰漏,这会直接影响熟食成品的味道和口感,并且要是用了检疫不合格的原料还有可能会出现危害身体健康的情况所以原材料的验收一直都是东北熟食厂家非常重视的环节,这样才能保证生产出的食品是受大众喜爱的。

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