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你想知道肉肠是怎么做出来的吗？那么今天就让东北熟食厂家和你进行一下分享，分享一下它的做法，看一看我们可以不可以自己在家就可以做出好吃的肉肠，那么就让我们看一看东北北京熟食厂家是怎么做的吧。
1、东北北京熟食厂家一般在香肠里面放置的姜一般是姜沫，或是姜水；这里对于直接放姜水的是需要绞肉机一类的工具进行操作的，对于家庭里没有的直接用刀切成姜沫直接放到肉沫内也是可以的。
2、肉沫与姜沫做好后，直接倒入到肉内进行搅拌。 在这一环节可以加入一些适当的：葱花、蒜沫、盐等，对于喜欢吃花生的在这个环节也可以加入一些花生到里面
3、 装好了后的香肠，可以切成不同的小段使用；也可以直接长段保存，这里要注意要想长久保存需要放到太阳下晒干，不可有太多水份的情况下保存起来会生霉变味变质影响口感。
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